این دانه تا حدودی شبیه به ماش است. گیاه آن دارای گونه های مختلفی بوده (در ایران ۲۲ گونه گیاه علفی یک‌ساله و چندساله دارد) و پروتئین آن با توجه به مرحله ای از رشد كه برداشت می شوند بین 12 تا 20 درصد متغیر می باشد. لذا به میزان اندکی در جیره جوجه کشی مفید می باشد. به علت درشت بودن دانه ها (در مقایسه با ارزن) توصیه می شود در هفته های دوم و یا سوم در اختیار جوجه کشی قرار گیرد